Generatori di lievito madre da 12 e 25 kg

Codice prodotto 145

I generatori di lievito madre sono stati ideati per preparare e conservare il lievito madre naturale liquido. Aggiungendo questo lievito naturale all’impasto, sarà possibile sfornare un prodotto finale più leggero, fragrante e con un’aroma completamente diverso dai prodotti che si ottengono con i tradizionali lieviti. Realizzati interamente in acciaio inox, i generatori di
lievito madre sono dotati di centralina digitale per il controllo e regolazione dei tempi e temperatura nelle fasi di maturazione e conservazione.

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