Codice prodotto 290
L’impastatrice a forcella impasta in modo delicato ogni tipo di pasta senza riscaldarla né rovinarla. Il buon rapporto tra le velocità di vasca e forcella, nonché la perfetta corrispondenza tra le loro forme, permette di ottenere impasti sempre ossigenati, omogenei e con fibre ben distese. Tutte le parti a contatto con la pasta, quali vasca e forcella, sono in acciaio inox per garantire la massima igiene. Particolare attenzione è stata posta per garantire la massima sicurezza dell’operatore. Infatti l’accesso alla vasca è dotato di protezione antifortunistica e il quadro comandi è a bassa tensione (24 volt). Le caratteristiche esposte, unite alla robustezza della meccanica ed alla facilità d’uso e manutenzione, ne fanno l’impastatrice a forcella ideale per tutti i panifici.
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