Codice prodotto 014
Gli abbattitori/surgelatori della serie MINI TURBO AVANT possono contenere 5, 10, 15, 20 teglie cm 60×40 o 1 carrello a seconda del modello. Gli impianti possono essere usati per l’abbattimento della temperatura del prodotto +90/+3°C e/o la surgelazione +90/-18°C al cuore, con successivo passaggio automatico in conservazione. In base al tipo di prodotto è possibile decidere di fare l’abbattimento anche in modo HARD/SOFT, più indicato per l’omogeneità di temperatura in prodotti di grosse dimensioni. Velocità ventole evaporatore regolabile. Sbrinamento automatico tramite gas caldo.
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